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Kulinarik und Kultur, Fachbücher
Das Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.
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Denkmal Film, Fachbücher von Anna BohnDas Fachbuch "Denkmal Film" von Anna Bohn bietet eine umfassende Analyse des Schutzes von Filmen als Kulturgüter. In zwei Bänden werden die Grundlagen des Filmerbes und die Herausforderungen, die mit dessen Schutz verbunden sind, detailliert behandelt. Der erste Band beleuchtet die historische Perspektive des audiovisuellen Kulturgutschutzes, einschliesslich der Entwicklung der Filmarchivierung und der Chronik der Verluste. Zudem werden internationale Abkommen und nationale Gesetze zum Filmerbe thematisiert. Der zweite Band definiert zentrale Begriffe wie Sicherung, Konservierung und Authentizität, die für den Schutz des Filmerbes von Bedeutung sind. Dieses Handbuch richtet sich an Fachleute aus verschiedenen Disziplinen, darunter Film- und Medienwissenschaften, Denkmalpflege und Kunstwissenschaft, und bietet wertvolle Einblicke in die interdisziplinären Ansätze zum Erhalt des filmischen Erbes.146,25 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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